7 benefícios do feijão-preto para a saúde

O feijão-preto é um alimento versátil e amplamente apreciado em diversas culturas. No Brasil, é comum vê-lo em pratos como feijoada, sopas e hambúrgueres, que aproveitam seu sabor marcante e sua rica composição nutricional. A exemplo disso estão as proteínas, ferro, fibras, vitaminas e minerais, que fazem parte de sua composição e oferecem inúmeros benefícios para a saúde. A seguir, confira 7 benefícios do feijão-preto para a saúde:

1. Mantém a saúde cardiovascular

O consumo regular de feijão-preto está associado à manutenção da saúde cardiovascular. Isso porque este grão contém fibras que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue (que em excesso é prejudicial para o corpo). Além disso, é fonte de antioxidantes que combatem os efeitos danosos dos radicais livres.

“As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano”, explica o médico cardiologista Bruno Ganem.

Ainda segundo o especialista, nas artérias do coração, os radicais livres podem provocar lesões na parede arterial, “que contribuem para a formação de placas de gordura e possível obstrução do vaso sanguíneo, que pode gerar o infarto do miocárdio. O papel dessas substâncias antioxidantes está em ‘capturar’ os radicais livres impedindo que eles provoquem danos celulares”, acrescenta.

7. Feijão-preto ajuda a prevenir a pressão alta

O feijão-preto pode ajudar a prevenir a pressão alta, principalmente por ser uma boa fonte de potássio, magnésio e fibras. Esses nutrientes ajudam a equilibrar os níveis de sódio no corpo, o que é essencial para manter a pressão arterial sob controle, e melhoram o fluxo sanguíneo, uma vez que evitam o acúmulo de gordura nas artérias.

Mesmo com bons hábitos alimentares, é necessário fazer um acompanhamento com um profissional de saúde se você tem a pressão alta. “A hipertensão arterial é uma condição crônica que requer gerenciamento a longo prazo, mesmo quando os sintomas não são aparentes. É importante trabalhar em estreita colaboração com um médico para desenvolver um plano de tratamento adequado e eficaz”, finaliza o endócrino Dr. Ronan Araujo.