5 receitas incríveis de pastel para fazer em casa

O pastel é uma comida muito apreciada pelos brasileiros, presente em feiras, lanchonetes e até eventos especiais. Ele é famoso por sua massa crocante e recheios variados. Pode ser frito ou assado, dependendo da preferência, e sua versatilidade permite que seja adaptado para diferentes gostos e dietas. Por isso, a seguir, confira como preparar 5 receitas incríveis de pastel!

Pastel de carne

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água morna
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 colher de chá de sal
• Farinha de trigo para trabalhar a massa
• Óleo para fritar

Recheio

• 1 kg de carne bovina moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes e picados
• 2 dentes de alho amassados
• 1 maço de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o leite condensado, o açúcar de confeiteiro e o sal. Mexa até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite em pó e misture até formar uma massa lisa. Adicione mais leite em pó, se necessário. Envolva a massa em papel-manteiga e abra com um rolo até ficar bem fina. Retire a massa do papel-manteiga e deixe secar um pouco. Corte-a em círculos, recheie com o creme de avelã e feche as bordas com um garfo. Sirva em seguida.