4 receitas surpreendentes com alecrim para o almoço

O alecrim é uma erva aromática conhecida por seu sabor marcante e propriedades digestivas, sendo amplamente utilizada para realçar o sabor de diversos pratos. Ele adiciona um toque fresco e levemente amadeirado às refeições. Em um almoço, pode ser utilizado em diferentes preparações para transformar alimentos simples em algo especial. 

Abaixo, veja 4 receitas surpreendentes com alecrim para o almoço! 

Salmão assado com alecrim 

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• 4 ramos de alecrim fresco
• 1/2 cebola-roxa fatiada
• Suco de 2 limões
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Rodelas de 1 laranja
• 8 tomates-cereja
• 1 cabeça de alho cortada ao meio
• Azeite para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque o frango na marinada, adicione os ramos de alecrim e misture bem para cobrir todos os pedaços. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Coloque o frango em uma assadeira, despeje o restante da marinada por cima. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40-50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido, regando ocasionalmente com o caldo da assadeira para manter a carne suculenta. Sirva em seguida.