4 receitas de bolo de cenoura fit

O bolo de cenoura é uma excelente escolha para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, principalmente quando ele é preparado com ingredientes saudáveis. A cenoura, por exemplo, é rica em fibras, potássio e vitamina C e A e, quando acompanhada de componentes como o óleo de coco e a farinha de aveia, aumenta a absorção de nutrientes e ajuda a manter a saciedade.

Por isso, confira 4 receitas irresistíveis de bolo de cenoura fit para você incluir no seu dia a dia e não sair da dieta!

Bolo de cenoura fit com aveia 

Ingredientes 

• 4 ovos 
• 1/2 xícara de chá de adoçante em pó 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia 
• 5 cenouras descascadas e picadas 
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco
• 1 pitada de sal 
• Óleo de coco para untar 
• Farinha de aveia para enfarinhar 

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico, e bata até obter uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento e bata para incorporar. Após, transfira a massa para uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva em seguida.