11 dicas essenciais para uma cozinha funcional

A decoração da cozinha vai além da função estética. Com a combinação correta de elementos é possível criar um ambiente que oferece praticidade para o preparo das refeições e, ao mesmo tempo, acolhe familiares e amigos. A seguir, confira 11 dicas de como projetar esse espaço que é o coração da casa.

1. Utilize gavetas

A marcenaria planejada é uma aliada e tanto dos projetos, sejam eles grandes ou compactados. Na formatação, a arquiteta Gigi Gorenstein sugere investir no conjunto de gavetas e gavetões no espaço comumente utilizado para armários. Principalmente embaixo de pias e balcões, elas oferecem mais facilidade, organização e ergonomia na retirada de itens como panelas, tampas e potes.

“Essa concepção é interesse, pois interfere na ergonomia das pessoas, que não precisam se abaixar para acessar no fundo”, destaca Gigi Gorenstein, responsável pelo escritório que leva seu nome. Na missão de otimizar as gavetas e gavetões, peças organizadoras otimizam e liberam mais espaço. “Um cantinho a mais para guardar uma panela nova é sempre muito bem-vindo”, argumenta a arquiteta.

11. Defina um espaço para a lixeira

Definir um espaço específico para o lixo e a reciclagem na cozinha ajuda a manter o ambiente organizado e facilita o descarte sustentável. Um bom método é usar recipientes separados para cada tipo de resíduo: um para lixo orgânico, outro para recicláveis (plástico, papel, vidro, metais) e, se possível, um terceiro para itens não recicláveis. Isso otimiza o espaço e incentiva uma rotina de reciclagem, especialmente em cozinhas pequenas.

Por Emilie Guimarães e Laleska Diniz